メディアキット

メディアやSNS等で (ふつうの)ショップについて紹介頂く際にご利用頂けます。



ブランド紹介文

ここに並ぶ製品の基準は、シンプルです。
レストランを営む私たち自身が、ふつうの日に、ふつうに使えたら、ふつうに食せたら、嬉しいもの。
ふつうの日にこそ、食を楽しむ余白があると思うからです。レストランで向き合うのは、特別な1日だとすると、ここで向き合うのは、ふつうの毎日です。
sio株式会社 / シズる株式会社　総料理責任者 鳥羽周作

キービジュアル

シェフ紹介

1978年生まれ、埼玉県出身。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、32歳で料理人の世界へ。2018年「sio」をオープン。同店はミシュランガイド東京 2020 から4年連続一つ星を獲得。 現在、「sio」「Hotel's」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「パーラー大箸」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「NAGANO」と9店舗を展開。 書籍 / YouTube /SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。モットーは『幸せの分母を増やす』。