#10
鶏の甘酢餡
お手軽度

【材料】
- ふつうのケチャップ30g
- 鶏モモ 1/2枚
- 砂糖大さじ1
- リンゴ酢(なければ米酢) 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- ニンニクみじん切り少々
- 生姜みじん切り少々
- 白ネギみじん切り10g(5cm程度)
- 水小さじ2
- 片栗粉少々
【作り方】
- 鶏もも肉を一口大にカットし塩胡椒で下味をする。
- フライパンに油をしき温め、鶏もも肉をきつね色に焼き一度取り出す。
- 同じフライパンに少量の油を足して、ニンニク、生姜を加えて軽く炒める。
- 白ネギを加えて、ケチャップ、砂糖、りんご酢、めんつゆを加えて温める。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて、鶏肉を戻して絡める。
使用した商品

ケチャップ
¥3,800[税込]
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