ドレッシング
¥1,800[税込]
（ふつうの）ドレッシングが目指したのは、野菜に味を加えるのではなく、野菜の味を伸ばすこと。甘味、酸味、塩味、うま味の全てが美しく打ち消し合う「調和点」ともいえるポイントを見出し、その製品化を実現しました。
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- 試作段階のドレッシング
- 完成品の(ふつうの)ドレッシング
商品情報
| 品目 | : ドレッシング |
| 内容量 | : 200ml |
| 原材料 | : ぶどう酢(国内製造)、ぶどう醸造調味料、オリーブオイル、はちみつ、なたね油、りんご濃縮果汁、食塩、こんぶエキス、ホタテエキス |
| 成分表記 | : 100mlあたり エネルギー 261kcal/たんぱく質 0.2g/脂質 19.7g/炭水化物 16.5g/食塩相当量 5.5g (推定値) |
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- 完成品の(ふつうの) ドレッシング
サラダの主役はあくまで野菜、
野菜本来の美味しさを引き出す
ドレッシング
“サラダの主役はあくまで野菜”という考えのもと、主張しすぎず野菜本来の美味しさを引き出すドレッシング。シェフが実店舗で提供しているサラダに使われる手作りドレッシングの味を忠実に再現して開発しています。
甘味、酸味、塩味、うま味、
全てが調和する味わい
酸味がまろやかなぶどう酢、白ワインを煮ることでワインの風味を立たせ、ホタテエキスや昆布エキスを加えることでコクとうま味、さらにりんご果汁で甘みが立つように調合。甘味、酸味、塩味、うま味、全てが調和する1つの味を立たせない味わいと、さらりとしたオイルのようななめらかさが特徴です。
サラダを決して、
ドレッシング味に変えない
野菜に特定の味を加えるのではなく、野菜本来の味わいを引き立たせる哲学で開発された本品は、サラダを決してドレッシング味に変えず、コンビニで買った野菜でも素材そのままに高級店の味わいに早変わりさせる逸品です。
お得な定期プラン
OWNER’S CLUB
大人気クラフト調味料を毎月3品自由に選べる。
さらにショップ購入時のお買い物が
毎回20%OFFになる
毎月150人限定の最もお得なプラン。
OWNER’S CLUB入会特典
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全商品対象
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通常3瓶からの
購入できる商品も
1瓶から都度購入が可能 -
いつでもスキップ・解約自由
毎月の消費にあわせて
プラン調整が可能
その他非公開特典あり
よくあるご質問
その他の商品
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食べ比べできるセット
一流の （ふつう） を届ける。
星付きレストランや優れた料理家や職人の
(ふつう)をお届けするために、
つくり手が徹底してこだわり抜いた原料を採用し、
納得のいくまで何度も試行錯誤を重ねています。
製造工程や原料の制約がある中で、
少量生産かつ味や品質以外の優先度を下げ、
可能な限り手作りに近い、
一流の“美味しい”のみを追求しています。
一切妥協を許さず開発された製品一つひとつには
“美味しい”だけを目指した
つくり手のこだわりが凝縮されています。
