#16
焼き鮭
お手軽度
【材料】
- 鮭の切り身 1枚
- オリーブオイル適量
- ふつうの塩適量
【作り方】
- 鮭をペーパーでくるみ余分な水分を拭き取る。（表面に付着した水分を拭き取ることで臭みをとることができます）
- 鮭にふつうの塩を満遍なくかける。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目を下にして鮭を入れてから、火をつける。
- 皮目がパリッとするまで焼けたら、身も両面焼く。
- 鮭に火が通ったらお皿に盛り付け、上からふつうの塩をかける。
使用した商品
塩
¥3,480[税込]
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