#22
肉じゃが
お手軽度
【材料】
- ジャガイモ（メークイン）200g
- にんじん 160g
- 玉ねぎ260g
- 牛肉（和牛ばら肉）200g
- しらたき160g
- A:ふつうの出汁400cc
- A:醤油85g
- A:みりん60g
- A:グラニュー糖80g
【作り方】
- にんじん、ジャガイモは皮を剥き、一口大を目安に乱切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
- しらたきは、沸騰したお湯に潜らせて下茹でをする。
- フライパンにサラダ油を引いて、にんじんとジャガイモを炒める。軽く炒めたら、玉ねぎを入れ、再度炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れて再度炒める。
- 牛肉に火が通ったら、しらたきとAを入れて落とし蓋をし、25分ほど煮込む。
- しっかりと汁が煮詰まったら、完成。
使用した商品
出汁
¥1,400[税込]
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