生姜焼き

【材料】(2人分)

  • ふつうのマヨネーズ適量
  • 豚バラ肉300g
  • 玉ねぎ小1
  • キャベツ1/2個
  • サラダ油適量
  • A:
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 大さじ2
  • 小さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • はちみつ小さじ2
  • 生姜(すりおろし)大さじ1と1/2
  • りんご(すりおろし)1/4個

【作り方】

  1. Aを混ぜ合わせる。
  2. 豚肉を6〜7cm幅に切り、玉ねぎは少し厚めのくし形に切る。
  3. サラダ油を引いたフライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。
  4. 玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
  5. 混ぜ合わせたAを入れて強火で1分ほど煮詰める。
  6. 器にキャベツとふつうのマヨネーズと共に盛り付ける。