#06
さつまいもチップス
お手軽度
【材料】（２人分）
- さつまいも1本（200g）
- 塩適量（1g）
- グラニュー糖適量（3g）
- コリアンダー 少々
- ふつうのマヨネーズ大さじ３
- 揚げ油適量
【作り方】
- さつまいもをよく洗い、皮ごとピーラーで薄くむく。
- 水をはったボウルにさつまいもを入れて水にさらす。
- ざる上げして、キッチンペーパーでよく水気を切る。
- １６０℃の揚げ油でじっくりこんがりと揚げる。
- 油を切って熱いうちに塩、グラニュー糖、コリアンダーをふりかける。
- ふつうのマヨネーズをつけていただく。
使用した商品
マヨネーズ
¥3,800[税込]
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