#23
おひたし
お手軽度
【材料】
- ほうれん草1束
- ふつうの出汁150cc
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ1
- かつおぶしパック適量
【作り方】
- ほうれん草は根元を中心に良く水洗いをする。
- 熱湯で1分ほど茹で、冷水にさらして粗熱をとり、水気を絞ったら4cmの長さにカットする。
- みりんを鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばしたら、出汁と醤油を入れて混ぜ合わせ、しっかりと冷やす。
- タッパーに3とほうれん草を入れ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- 食べる際にかつおぶしをかけたら完成。
使用した商品
出汁
¥1,400[税込]
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