このたび(ふつうの)ショップは、新商品として「(ふつうの)ぽん酢」と「(ふつうの)胡麻だれ」を発売いたします。
今回の新商品は“冬の季節にご家庭で使いやすい調味料”をコンセプトに、8年連続でミシュラン一つ星を獲得し続ける日本料理店「乃木坂しん」との共同開発によって誕生しました。

　(ふつうの)ぽん酢は、素材本来の味を引き立てられるよう、雑味を取り除いたまろやかな酸味と豊かなうま味が特徴です。丁寧に抽出した出汁醤油と、100%の天然のゆず果汁を混ぜ合わせることで、ゆずが持つさわやかで上品な酸味と香りを最大限に引き出しています。このぽん酢ひとつでどんな料理にも豊かなうま味と調和をもたらします。

　(ふつうの)胡麻だれは、料理の味をより一層引き立てる濃厚な甘味と香り高い胡麻の風味が特徴です。ねり胡麻とすり胡麻の2種類を贅沢に使い、胡麻の香りと甘味にこだわることで、深い味わいやなめらかな口当たりを実現しています。濃厚でありながら、幅広く使える万能だれが完成しました。

　常に探究心を忘れずに“しん”のブレない日本料理を志す「乃木坂しん」の食材を重視するスタイルと、(ふつうの)ショップならではのこだわりを掛け合わせて開発した、新たなラインナップをお楽しみください。

■「(ふつうの)ぽん酢」・「(ふつうの)胡麻だれ」発売情報
【期間限定イベント 先行発売】
11月7日（木）〜11月17日（日）：「(ふつうの)食堂 Produced by 乃木坂しん」＠虎ノ門横丁 POPUPレストラン
詳細ページ：https://futsuno.shop/shop/information/popup241023

【OWNER’S CLUB会員限定 先行発売】
11月25日（月）〜：会員様向けにメール・LINE・SNSにて別途ご案内いたします。

【一般発売】
11月30日（土）～：公式ECサイト「(ふつうの)ショップ」　

＜(ふつうの)ぽん酢＞
■商品詳細
・商品名　：(ふつうの)ぽん酢
・名称　　：ぽん酢
・原材料　：しょうゆ（小麦・大豆を含む：国内製造）、ゆず果汁、米酢、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、かつお節（粗砕）、利尻昆布
・内容量　：200ml
・成分表記：熱量120kcal/たんぱく質7.9g/脂質0.2g/炭水化物22.2g/食塩相当量7.7g（推定値）
・賞味期限：製造から12ヶ月
・保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。

【価格】
単品商品：1セット（1瓶） ¥1,600［税込］ （送料別途）

＜(ふつうの)胡麻だれ＞
■商品詳細
・商品名　：(ふつうの)胡麻だれ
・名称　　：ごまだれ
・原材料　：砂糖（国内製造）、清酒、ごま（ねりごま、すりごま）、しょうゆ、醸造酢、食用ごま油、食塩、卵黄粉末（一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む）
・内容量　：200ml
・成分表記：エネルギー277kcal/たんぱく質3.7g/脂質14.3g/炭水化物32.7g/食塩相当量2.9g（推定値）
・賞味期限：製造から6ヶ月
・保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。

【価格】
単品商品：1セット（1瓶） ¥1,600［税込］ （送料別途）


■「乃木坂しん」について
銀座やパリの星付き日本料理店で経験を積んだ料理人の石田伸二とフランス料理や日本料理の数々の名店で経験を積んできたソムリエの飛田泰秀が出会い、2016年に開業。当時まだ珍しかった日本料理のおまかせコースにワインをペアリングさせるスタイルは、食通や飲食業界で注目を集め、開業わずか半年で世界的グルメガイド「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得。翌年12月に発表された「ゴエ・エ・ミヨ 2018年版」でも３トックの高評価で掲載され、2022年版では飛田が年間ベストソムリエに選出されました。

乃木坂しんホームページ：https://www.nogi-s.com/
乃木坂しん公式Instagram: https://www.instagram.com/nogizaka_shin/