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NEW YEAR CAMPAIGN 2025

新年もおいしく、あたたかく

あたたかい「にゅうめん」で、ほっと一息。
やさしい出汁と塩、そして胡椒の刺激がおいしい冬に
ぴったりのレシピをご紹介します。

レシピで使用した調味料が10%OFF ※OWNER'S CLUB会員の方は、特別クーポンをご案内いたします 期間限定 1/1(水)〜1/11(土)23:59まで

注意事項

  • ・割引はご注文確認画面にてご確認いただけます。
  • ・期間中は何回でも10%OFFでお買い求めいただけます。
  • ・在庫がなくなり次第終了しますので、お早めにご利用ください。

9年連続ミシュラン一つ星獲得の
日本料理店「乃木坂しん」がレシピを監修


\10%OFF対象/レシピ仕様調味料

有名日本料理店「乃木坂しん」監修の
「にゅうめん」レシピで使用した調味料を特別価格でご用意いたしました。


  • 瓶(60g)×3


    塩味とうま味で、2回旨くなる。

    食卓の多種多様な食材・料理に使用される塩。塩が変わることは、食卓が変わることといっても過言ではありません。洗滌天日塩をベースに昆布やホタテといったうま味成分を調合していくことで、食材の味を輪郭を浮かび上がらせる塩味に、味を底上げするうま味が加わりました。ぜひ食べ比べてその違いを感じてみてください。

    1セット

    ¥3,480[税込]

  • 出汁

    パック(6g×10)


    合わせるだけで、なぜかととのう。

    毎日つかえる出汁を目指し、課したのは分かりやすさや、派手さ、強さに逃げず、縁の下の力持ちに徹するということ。万能性を高めるために6つの国産素材(かつお荒節、かつお枯節、さば節、ホタテ、焼きあご、煮干し)を使用しながらも、とにかく突出させないことにこだわり、配合の微調整を繰り返しました。分かりやすさ、強さがないからこそ、合わせるだけでなぜかととのう出汁ができました。汁物、煮物、おひたし、だし巻き玉子と、幅広くお使いいただけます。

    1セット

    ¥1,400[税込]

  • 胡椒

    瓶(50g)×3


    そのままでもおいしいほど、やさしい。

    目指したのは、そのまま食べてもおいしいほどやさしい生胡椒の開発でした。カタクチイワシを食塩に漬け込み、自然落下した液体のみを丁寧に抽出し、魚醤(コラトゥーラ)を仕上げ、そこに黒胡椒を漬け込みます。さらにハチミツを垂らし、漬け込んだうま味を伸ばし、辛味の角だけをとっていきます。この二重の漬け込みと隠し味で、 そのまま食べてもおいしいほどやさしく、何にでも合って飽きのこない生胡椒がようやく出来上がりました。

    1セット

    ¥3,480[税込]

メッセージカード

大切な人に想いを届ける
メッセージカードをご用意しております。

\ギフトにもおすすめ/メッセージカード

大切な人に想いを届ける
メッセージカードをご用意しております。

  • メッセージカード(Congratulations)

    単品

    ¥110[税込]

    Illustration:唐仁原 多里
    1984年東京生まれ。多摩美術大学卒業。2002年よりイラストレーターとして活動開始。作品はオイルパステルと色鉛筆を使い、暖かみのあるタッチを心がける。主なお仕事は和菓子のとらやのパッケージ、モスバーガーの広告など。

  • メッセージカード1(Thank you)

    単品

    ¥110[税込]

    Illustration:野瀬 奈緒美
    イラストレーター。浜松出身、東京在住。『第九の波』(書肆侃侃房)の装画など。'19年「ザ・チョイス」準入選(佐藤亜沙美氏の選)。パレットクラブ、山田塾修了。メーカー広報、子供向け教材編集者等を経て活動中。

  • メッセージカード2(Thank you)

    単品

    ¥110[税込]

    Illustration:服部 あさ美
    表参道同潤会AP時代のROCKET(cap+RCKT)のギャラリースタッフを経て、雑誌TOKION、流行通信、VOGUE JAPAN、Numberの連載をきっかけに活動を開始。主に水彩や鉛筆を用いて、雑誌、広告、雑貨、CD、書籍など国内外で展開。

ショッパー

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よくあるご質問

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