ぽん酢
¥1,600[税込]
ゆず香る、まろやかな酸味。
素材本来の風味を大切にした、雑味のない「こだわりのぽん酢」です。国産の丸大豆醤油とたまり醤油をブレンドし、醤油の深いうま味を引き出しました。さらに、徳島県産ゆず果汁とまろやかな純米酢を使用。利尻昆布と鰹節から取った出汁が、塩味を抑えたすっきりとした味わいを実現。このぽん酢ひとつで、どんな料理にも豊かなうま味と調和をもたらします。
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