塩味とうま味で、2回旨くなる。

食卓の多種多様な食材・料理に使用される塩。塩が変わることは、食卓が変わることといっても過言ではありません。洗滌天日塩をベースに昆布やホタテといったうま味成分を調合していくことで、食材の味を輪郭を浮かび上がらせる塩味に、味を底上げするうま味が加わりました。ぜひ食べ比べてその違いを感じてみてください。

(ふつうの)ショップシリーズ実績

※1 マヨネーズ カテゴリ 2023年1月7日調べ
※2 マヨネーズ 週間ランキング 2023年4月26日(水)更新 (集計:4月17日~4月23日) / 胡椒 デイリーランキング 2023年5月12日(金)更新 (集計:5月11日) / ドレッシング デイリーランキング2023年2月18日(土)更新 (集計:2月17日) / ケチャップ リアルタイムランキング2022年12月17日(土)更新 (集計:12月16日) / 紅白セット リアルタイムランキング2023年5月24日(水)更新 (集計:5月23日)

(ふつうの)塩

瓶(60g)×3

¥3,480[税込]

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(ふつうの)塩 定期便

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商品情報

(ふつうの)塩

品目
内容量 瓶(60g)×3
原材料 食塩(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、ホタテエキスパウダー、シイタケエキスパウダー、昆布パウダー/調味料(アミノ酸)
成分表記 100g あたり エネルギー168kcal / たんぱく質4.9g / 脂質0.0g / 炭水化物37.1g / 食塩相当量47.7g(推定値)

商品のこだわり

salt
01

洗滌天日塩をベースに開発

天日塩のにがり成分から、原塩を塩水で丁寧に洗った洗滌天日塩をベースとして開発しています。天然のミネラルが豊富で、甘みのある深い味わいが特徴です。

02

山と海の旨味成分をバランス良く調合

ホタテやしいたけなど山と海の旨味をバランス良く調合しており、食材の味の輪郭を浮かび上がらせる塩味に、味を底上げするうま味が加わりました。

03

細かい粒子が一振りで料理に馴染む

一粒における粒子を限りなく細かくすることで、塩特有の味の強さや角のある味わいを抑え、料理の最後の仕上げの一振りで料理に馴染む調味料になっています。

開発ストーリー

  • 日常の贅沢品としての逸品

    日常の様々なシーンで使いやすい商品を提供するために、奇抜さや個性を抑えたシンプルでベーシックなものを目指し開発。食材の味を超えることはなく、素材の足りない部分を支え、味わいを引き出す哲学が詰め込まれています。

  • 手作りに近いクラフト調味料を食卓に

    レストランの味を食卓に提供することを目指し、製造工程や原料の制約がある中で、可能な限り手作りに近い商品に近づけています。「価格」や「長持ち」といった従来の商品の常識を取り払い、「美味しさ」を突き詰めることを最優先で開発しています。

  • 絶妙な味のバランスを目指して

    シェフのこだわりの原料を採用し、また成分が決まってからも目指す味のバランスを実現するために、何度も繰り返し試行錯誤を重ねて開発しています。製品化された商品は、微調整を重ねた上で一切妥協のない商品に仕上がっています。

ふつうのレシピ

星付きレストランシェフ監修

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よくあるご質問

Q 原材料、内容量、成分表記に関して
A
Q 賞味期限に関して
A
Q 保存方法に関して
A
Q 定期便について
A
Q 送料について
A
Q 熨斗対応はできますか?
A

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