塩
食卓の多種多様な食材・料理に使用される塩。塩が変わることは、食卓が変わることといっても過言ではありません。洗滌天日塩をベースに昆布やホタテといったうま味成分を調合していくことで、食材の味を輪郭を浮かび上がらせる塩味に、味を底上げするうま味が加わりました。ぜひ食べ比べてその違いを感じてみてください。
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(ふつうの)塩 単品
瓶(60g)×3
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購入できる商品も
1瓶から都度購入が可能 -
いつでもスキップ・解約自由
毎月の消費にあわせて
プラン調整が可能
その他非公開特典あり
よくあるご質問
- Q 原材料、内容量、成分表記に関して
-
A
■(ふつうの)マヨネーズ
【原材料】食用植物油脂(国内生産)、卵黄、醸造酢、砂糖類(砂糖、水あめ)、マスタード、食塩、(一部卵を含む)
【内容量】120g
【成分表記】100gあたり熱量674kcal/蛋白質1.3g/脂質74.2g/炭水化物5.0g/食塩相当量1.3g(推定値)
■(ふつうの)ケチャップ
【原材料】トマト(岐阜県産)、はちみつ、玉ねぎ、醸造酢、にんにく、食塩、香辛料
【内容量】120g
【成分表記】100gあたり熱量111kcal/蛋白質1.5g/脂質0.3g/炭水化物25.6g/食塩相当量1.9g(推定値)
■(ふつうの)塩
【原材料】食塩(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、ホタテエキスパウダー、シイタケエキスパウダー、昆布パウダー/ 調味料(アミノ酸)
【内容量】60g
【成分表記】100gあたり エネルギー168kcal/たんぱく質4.9g/脂質0.0g/炭水化物37.1g/食塩相当量47.7g(推定値)
■(ふつうの)ドレッシング
【原材料】ぶどう酢(国内製造)、ぶどう醸造調味料、オリーブオイル、はちみつ、なたね油、りんご濃縮果汁、食塩、こんぶエキス、ホタテエキス
【内容量】200ml
【成分表記】100mlあたり エネルギー261kcal/たんぱく質0.2g/脂質19.7g/炭水化物16.5g/食塩相当量5.5g(推定値)
■(ふつうの)出汁
【原材料】味付けかつお節(かつお節、たん白加水分解物)(国内製造)、かつお節、さば節、食塩、砂糖、粉末醤油、乾燥ほたて貝柱、焼きあご、いわし煮干し、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
【内容量】60g
【成分表記】1袋(6g)あたり エネルギー 18kcal/たんぱく質 3.3g/脂質 0.2g/炭水化物 0.7g/食塩相当量 1.1g(推定値)
■(ふつうの)胡椒
【原材料】胡椒(インドネシア)、食塩、魚醤(ナンプラー、コラトゥーラ)、たん白加水分解物(小麦を含む)、はちみつ
【内容量】50g
【成分表記】50gあたり エネルギー26kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.5g/炭水化物3.6g/食塩相当量5.0g(推定値)
■(ふつうの)醤油
【原材料】しょうゆ(小麦・大豆を含む、 国内製造)、砂糖、みりん、食塩、かつお節(粗砕)、昆布
【内容量】150ml
【成分表記】100mlあたりエネルギー 133kcal / たんぱく質 6.2g / 脂質 0.1g / 炭水化物 27.0g / 食塩相当量 15.3g(推定値)
■(ふつうの)ぽん酢
【原材料】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ゆず果汁、米酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、 「砂糖、水あめ)、かつお節(粗砕)、利尻昆布
【内容量】200ml
【成分表記】100mlあたりエネルギー120kcal / たんぱく質 7.9g / 脂質 0.2g / 炭水化物 22.2g / 食塩相当量 7.7g (推定値)
■(ふつうの)胡麻だれ
【原材料】砂糖(国内製造)、清酒、ごま(ねりごま、すりごま)、しょうゆ、醸造酢、食用ごま油、食塩、卵黄粉末、(一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む)
【内容量】200ml
【成分表記】100mlあたりエネルギー277kcal / たんぱく質 3.7g / 脂質 14.3g / 炭水化物 32.7g / 食塩相当量 2.9g (推定値)
- Q 賞味期限に関して
-
A
■(ふつうの)マヨネーズ
製造日から120日間です。
※賞味期限40日以上の商品を発送いたします。
開封後は賞味期限にかかわらず、1週間程度を目安にお召し上がりください。
■(ふつうの)ケチャップ
製造日から1年間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、1ヶ月程度を目安にお召し上がりください。
■(ふつうの)塩
製造日から1年間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)ドレッシング
製造日から10ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)出汁
製造日から10ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。
■(ふつうの)胡椒
製造日から10ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)醤油
製造日から12ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)ぽん酢
製造日から12ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)胡麻だれ
製造日から6ヶ月間です。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
- Q 保存方法に関して
-
A
■(ふつうの)マヨネーズ
未開栓のマヨネーズは常温で直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、1週間程度を目安にお召し上がりください。
マヨネーズは0℃以下に置かれると油が分離しますので、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避けて置いてください。
<夏季期間>
未開栓・開栓問わず冷蔵庫保存を推奨しております。冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避けて置いてください。
■(ふつうの)ケチャップ
未開栓のケチャップは常温で直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
開栓後は必ず冷蔵庫にて保存し、約1ヶ月を目安にお召し上がりください。
離水するため使用前によくかき混ぜてご使用ください。
■(ふつうの)塩
未開栓・開栓後いずれも乾燥した冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。
冷蔵庫に入れてしまうと、出し入れの際の温度変化で結露し塩が固まる可能性がございます。
■(ふつうの)ドレッシング
未開栓のドレッシングは常温で直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
冷蔵温度が低い場合、稀にオリーブオイルが白く固まってしまうため、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避けて置いてください。なお、固まったオリーブオイルは一度常温状態で30分ほど放置すると液状に戻りますのでお試しください。
※いずれも品質には問題ございません。
■(ふつうの)胡椒
未開栓の胡椒は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■(ふつうの)出汁
開封前の出汁は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は脱酸素剤を入れたまま必ずチャックを閉めて、冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
■(ふつうの)醤油
開封前の醤油は直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
本商品はだし入りのため、だし等の成分が沈殿・浮遊することがありますが、品質には問題ございません。
■(ふつうの)ぽん酢
開封前のぽん酢は直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
果汁、だし等の成分が沈殿・浮遊しますが、品質には問題ありません。
よく振ってご使用ください。
■(ふつうの)胡麻だれ
開封前の胡麻だれは直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
分離することがありますが、品質には問題ありません。
よく振ってご使用ください。
- Q 定期便について
-
A
当店が発送準備に入る前であれば、キャンセルをお受けできる場合がございます。
※確認の際にキャンセルがすでに承れない場合がございますので予めご了承ください。
出荷準備中、出荷直前及び発送後のキャンセルについては承っておりません。
定期商品をご購入のお客様
定期商品のキャンセルは次回お届け予定日の7日前までにマイページまたはお電話にてご解約いただくことが可能です。
- Q 送料について
-
A
ご注文金額が税抜10,000円未満の場合
沖縄を除く、全国 770円(税込)
マヨネーズのみ 7.8月 1100円(税込)
沖縄 1,560円(税込)
マヨネーズのみ 7.8月 1,710円(税込)
※ポスト投函便でお送りする場合:全国一律550円(税込)
※ご注文金額が税抜10,000円以上のお買い上げの場合、全国一律無料となります。(一部商品を除く)
※マヨネーズのみ7.8月は、クール便での発送となります。
上記以外でも気温が35℃を超える日が続く場合、弊社の判断でクール便での配送に切り替える場合がございます。
- Q 熨斗対応はできますか?
-
A
・熨斗は紅白セットと調味料セット(4種/6種)のみ利用可能です。
・熨斗の設定(名入れ)は対象商品すべてに一括反映されます。個別に設定したい場合は複数回に分けて購入手続きをしてください。
・熨斗1枚で1商品に熨斗をつけることができます。
- 試作段階の塩
- 完成品の(ふつうの)塩
商品情報
品目 | : 塩 |
内容量 | : 瓶(60g)×3 |
原材料 | : 食塩(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、ホタテエキスパウダー、シイタケエキスパウダー、昆布パウダー/調味料(アミノ酸) |
成分表記 | : 100g あたり エネルギー168kcal / たんぱく質4.9g / 脂質0.0g / 炭水化物37.1g / 食塩相当量47.7g(推定値) |
- 試作段階の塩
- 完成品の(ふつうの)塩
角のある味わいを抑えながら、
塩味とうま味で、2回旨くなる
塩は“食材の味をやさしく強調するもの”と定義し、塩味とうま味で食材を2重で引き立たせる塩。塩特有の味の強さや角のある味わいを抑え、食材の味の輪郭をやさしく浮かび上がらせます。
山と海のうま味成分を調合し、
繊細かつ濃厚な味わい
天然のミネラルが豊富で甘みのある深い味わいが特徴の“洗滌天日塩”と、昆布やホタテ、椎茸といった山と海のうま味をバランス良く調合。一粒における粒子を限りなく細かくすることで、やさしい塩味とうま味が料理に馴染みます。
パウダー状の細かい粒子が、
料理の可能性を広げる
粉末であることが応用範囲を広げ、そのまま塩として使う他、出汁代わりに煮物やお浸しに、醤油の代わりに刺し身に使うなど、食卓の様々なシーンでご活用いただけます。
一流の (ふつう) を届ける。
星付きレストランや優れた料理家や職人の
(ふつう)をお届けするために、
つくり手が徹底してこだわり抜いた原料を採用し、
納得のいくまで何度も試行錯誤を重ねています。
製造工程や原料の制約がある中で、
少量生産かつ味や品質以外の優先度を下げ、
可能な限り手作りに近い、
一流の“美味しい”のみを追求しています。
一切妥協を許さず開発された製品一つひとつには
“美味しい”だけを目指した
つくり手のこだわりが凝縮されています。
その他の商品
はじめての方にもおすすめ
人気の味わいを
食べ比べできるセット