甘辛いBBQソースで香ばしく仕上げた、トマトのやさしい甘みが広がる焼きそば。アウトドアにもぴったりです。
BBQソースの味付け
・(ふつうの)ケチャップ 大さじ3
・(ふつうの)醤油 小さじ3
・はちみつ 小さじ1と1/2
【材料】(2人前)
- ・焼きそば麺2人分
- ・豚こま切れ肉（炒め用）150g
- ・ピーマン2個
- ・玉ねぎ1/2個
- ・人参1/4本
- ・もやし1袋
- ・油適量
- ＜BBQソース＞（あらかじめ合わせておく）
- ・(ふつうの)ケチャップ大さじ3
- ・(ふつうの)醤油小さじ3
- ・はちみつ小さじ1と1/2
【作り方】
- 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。人参とピーマンは細切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
- フライパンに油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマンの順に加えて炒める。
- 豚肉に火が通ったら焼きそば麺ともやしを入れる。水（分量外）大さじ1を回し入れて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。
- 全体を炒め合わせたら火を止めて＜BBQソース＞を加え、よく絡めて出来上がり。
