【材料】（2人分）
- ・ごはん2膳（300g）
- ・えび10尾
- ・長ねぎ1/4本
- ・にんにく1片
- ・(ふつうの)胡麻だれ大さじ1
- ・(ふつうの)醤油小さじ2
- ・油大さじ1
- ・ラー油適量(お好みで)
【作り方】
- えびは殻をむき、背わたを取って塩もみしておく。長ねぎとにんにくは細かく刻む。
- フライパンに油をしき、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら長ねぎとごはんを加え、油が回る程度にさっと炒める。
- えび、**(ふつうの)胡麻だれ**、**(ふつうの)醤油**を加え、混ぜながら手早く炒める。器に盛り、お好みでラー油をかけて出来上がり。
【ポイント】
- ※胡麻だれのコクと醤油の香ばしさで、いつもとひと味違う甘辛仕立ての炒飯に仕上がります。
