【材料】（1人分）
- ・えび5尾
- ・玉ねぎ1/4個
- ・大葉10枚
- ・(ふつうの)塩小さじ1
- ・(ふつうの)醤油大さじ2
- ・バター大さじ1
- ・わさび（チューブ）お好み
- ・スパゲッティ80g
- ・米油(サラダ油でも可能)適量
【作り方】
- えびは殻を剥き背わたをとっておく。玉ねぎと大葉はみじん切りにする。
- スパゲッティを茹でてバターをからめる。
- フライパンに油を回し入れ、(ふつうの)塩、玉ねぎを入れて火にかける。しんなりとしてきたらえびを入れて火を通す。さらに大葉を加えてサッと全体に炒め合わせたら②と(ふつうの)醤油を加えてからめる。お好み量のわさびを加えて皿に盛り付けて出来上がり。
