【材料】（２〜３人分）
- ・カツオのたたき1柵(400g程)
- ・リーフレタス2枚
- ・ミョウガ1個
- ・レモン1/6個
【タレ】
- ・(ふつうの)マヨネーズ大さじ2
- ・(ふつうの)胡椒8粒
- ・(ふつうの)醤油小さじ1※薄口醤油でも可
- ・レモン汁小さじ1
【作り方】
- リーフレタスは5mmほどの千切りにし、ミョウガも千切りにする。(ふつうの)胡椒は刻んでおく。カツオは食べやすい厚さに切っておく。
- タレの調味料を混ぜあわせる。
- お皿にカツオ、リーフレタス、ミョウガを盛り付けて、②のタレをかけてお好みでレモンを絞っていただく。
【ポイント】
- ※カツオにこっくりとしたマヨネーズ、ミョウガと胡椒のアクセントがシンプルなカツオにマッチして、お酒のすすむ一品です。
