カツオのたたき和風マヨソース

カツオのたたき和風マヨソース

【材料】(2〜3人分)

  • ・カツオのたたき1柵(400g程)
  • ・リーフレタス2枚
  • ・ミョウガ1個
  • ・レモン1/6個

【タレ】

  • ・(ふつうの)マヨネーズ大さじ2
  • ・(ふつうの)胡椒8粒
  • ・(ふつうの)醤油小さじ1※薄口醤油でも可
  • ・レモン汁小さじ1

【作り方】

  1. リーフレタスは5mmほどの千切りにし、ミョウガも千切りにする。(ふつうの)胡椒は刻んでおく。カツオは食べやすい厚さに切っておく。
  2. タレの調味料を混ぜあわせる。
  3. お皿にカツオ、リーフレタス、ミョウガを盛り付けて、②のタレをかけてお好みでレモンを絞っていただく。

【ポイント】

  • カツオにこっくりとしたマヨネーズ、ミョウガと胡椒のアクセントがシンプルなカツオにマッチして、お酒のすすむ一品です。

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