【材料】（2人分）
- ・とうもろこし1本
- ・(ふつうの)醤油大さじ1と1/2
- ・酢小さじ1
【衣】
- ・米粉15g
- ・片栗粉15g
- ・水大さじ2と1/2
- ・パセリ1房(5g)
【ソース】
- ・(ふつうの)マヨネーズ大さじ2
- ・酢小さじ2
【作り方】
- とうもろこしは2cm幅の輪切りにし、密閉袋に入れて(ふつうの)醤油と酢を加えて揉み込み、下味をつける。
- 衣の材料を混ぜ合わせる。
- 分量外の揚げ油を170℃に熱し、①のとうもろこしに②の衣をからめ、サクッとするまで揚げる。
- ソースの材料を混ぜ合わせて③にかけて出来上がり。
【ポイント】
- ※子どもにも大人にも人気の一品。おつまみにもおすすめです。
- ※パセリの香りがアクセントに。お好みで量を調整してください。
